Objetivo.

•Concientizar en los alumnos la importancia del medio ambiente en general y de los problemas que se tienen en relación.
•desarrollar capacidades cognoscitivas en lo agropecuario, mejorar la diversidad de la dieta e incidir en los cambios de comportamiento alimentario y nutricional de los escolares y la familia.
•Capacitar a los alumnos para que puedan intervenir en la búsqueda de solución a los problemas ambientales detectados. • Lograr que los alumnos conozcan los beneficios saludables que brindan las hortalizas.

Institución que coordina el proyecto.
Instituto Sanford, dirigido por la directora Diana Alejandra Castellano Macías.

Institución que coordina el proyecto.
Instituto Sanford, dirigido por la directora Diana Alejandra Castellano Macías.

Acciones que se realizan.

• Los alumnos serán los encargados de germinar y plantar cada hortaliza, en la cual puedan dar vida al huerto.
• contar con la participación de todos los alumnos, en el cuidado del huerto realizando diversas técnicas de cultivo, (removiendo tierra y eliminando plagas).
• Preparar la tierra con nutrientes, cada 3 meses durante su periodo de vida.
• Estos nutrientes se obtendrán de los desechos frutales que se tengan de los alimento que desechan los alumnos, creando una compuesta que funcione como fertilizante.
• Regar la tierra todas las mañanas.

Medio por el que se localizo
Es un proyecto que llamo mi atención ya que actual mente labora en la institución, en la que se está llevando acabó, el cual tiene poco que dio inicio y he observado su comienzo.

Evaluación de la colaboración y adquisición de aprendizajes en el proceso del huerto escolar instituto Sanford.

Introducción
Goo sanfrod huerto escolar, es un proyecto que se decidió emprender buscando que los alumnos sean los principales emprendedores de este, en el cual no solo obtengan un aprendizaje y un espacio de encuentro y colaboración entre alumnos-docentes, por el simple hecho de que interactúan en las diferentes actividades para el establecimiento y mantenimiento del huerto, como la observación, mediciones, trasplantes, siembra, entre otras muchas.
El huerto escolar es un espacio-proceso, que requiere de la colaboración y vinculación con otros actores dentro y fuera de la escuela.

Problemática o necesidad de evaluación identificadas
Una de las problemáticas y necesidad que he detectado dentro de mi evaluación es el corto tiempo con el que se cuenta para concluir el modulo, puesto que esto requiere de constancia, ya que es muy importante dar el tiempo que se tiene establecido para rescatar más datos relevantes que pueden ser de gran apoyo dentro de mi evaluación.
Dentro de esta he podido observar que se tienen necesidades con las cuales los alumnos tienen complicaciones, puesto que requieren de más herramientas de trabajo para la compuesta y la tierra del huerto ya que no cuentan con rastrillos y palitas pequeñas que les permita mover la compuesta y esto genera que los alumnos entren en desesperación por no poder trabajar todos en conjunto.

Enfoques teóricos.

Se menciona en el plan de horticultura escolar de la FAO (2010) que algunos programas con sus actividades y teorías pueden apoyar el plan de estudios de la escuela y pueden generarse diversos enfoques, el primer debe ser dirigido a actividades hortícolas (planificar, prepar, seguir y registrar el terreno a través de enfoques orgánicos y de protección del medio ambiente), el segundo con un enfoque de producción de alimentos, donde los estudiantes por medio de la horticultura valoran necesidades nutricionales, estudian alimentos locales y valoran su valor nutricional para su cultivo, como también la preparación de alimentos cosechados, el tercer enfoque, para embellecer el entorno escolar, 8
con el fin de reverdecer espacios, para lo cual se necesita también de teoría para la toma de decisiones y por último un enfoque de horticultura comercial, este es adecuado para grados avanzados, pues necesitan desarrollar un plan empresarial, investigar mercados, fomentar ideas y planes de proyección de cultivos.
Enfoque de investigación La investigación el cual es un método más común en el estudio y funcionamiento de los huertos escolares, puesto que la incertidumbre de las labores agrícolas se adapta bien al método de pregunta, exploración y búsqueda de soluciones. El huerto proporciona ocasiones y medios para que los alumnos y alumnas tomen decisiones y actúen según esas decisiones. Pero hay que favorecerlos creando un ambiente de trabajo en el que se fomente el interés por plantear cuestiones y la confianza para aplicar sus ideas a situaciones novedosas. Después, necesariamente, a esta fase exploratoria tiene que suceder una fase reflexiva para analizar, relacionar los hechos, ordenarlos, sintetizarlos, etc.

Metodología

Los métodos que se utilizan en el proceso del proyecto seleccionado, son el modelo de evaluación participativa el cual los educandos se convierten en evaluadores y estos en estudiantes. Se decide en forma participativa acerca de las metas, los fines, los estándares y las herramientas de la evaluación. Cada participante contribuye con datos personales y recoge parte de los datos que deben obtenerse.

Conclusión

Los huertos escolares representan un campo de oportunidad para la convivencia, la colaboración y encuentro entre la comunidad escolar en las escuelas. Pueden contrarrestar los efectos de la atomización e individualización que se da en las escuelas. La falta de respaldo, reconocimiento e institucionalización de este tipo de programas, Propician encuentros entre docentes, estudiantes y familias, así como entre diferentes escuelas en donde se forman relaciones horizontales y solidarias. La Vida es un modelo a seguir para México. En las escuelas, hay una necesidad de construir relaciones positivas y solidarias entre docentes, independientemente de los huertos escolares. Es muy difícil llevarlos a cabo sin la ayuda de más personas dentro y fuera de la escuela, que coordinen, operen y mantengan el huerto.
Para que este proyecto funcionara se contó con un plan de seguimiento en el cual toda la población estudiantil pudiera trabajarlo y verlo crecer gracias a su labor. Cabe mencionar que a pesar de que la mayor participación se dio por parte de los alumnos más grandes se pudo detectar que también fue un factor esencial en el desarrollo de los más pequeños pues permitió crear conciencia, en el cuidado del medio ambiente, es así como se han dado a la tarea de tomar más responsabilidades en las cuales no solo han cuidado de una planta, si no que han aprendido para que sirve, como cuidarla y como me debo cuidar gracias a ellas.

Recomendaciones

Cada proyecto tiene diferentes rangos de dificultad, pero el principal y nunca olvidado debe de ser el seguimiento en lo cual nunca se pierda de vista el alcance del objeto. En el cual se cuente o se busque el apoyo de más sujetos o bien asociaciones que ayuden a su permanesia.  Sin dejar fuera un plan que oriente el proceso de este.